Menu

スタッフブログBlog

夜のアフタヌーン“ハイティー”のご紹介

みなさま、こんばんは。

Taste of THE LANDMARK SQUARE OSAKAの廣政です。

 

“ハイティー”を皆様はご存知でしょうか?

 

ハイティーはスコットランドの労働者階級の方たちが始めた習慣と言われています。

もともと紅茶は高級な飲み物でした。

ところが、産業革命や茶税の軽減、茶葉の量産の成功などにより、紅茶が安く手に入るようになり、

労働者階級に人たちにも手の届く飲み物となってきました。

そして、夕食の時に紅茶を一緒にいただくようになります。

当時の労働は肉体労働がメインだったので、体力をつけるためにボリュームのある夕食をとっていました。かならずお肉も食べていたそうです。

そんな、紅茶と一緒にいただくボリュームたっぷりの食事のことを「ハイティー」と呼ぶようになりました。

 

Taste of THE LANDMARK SQUARE OSAKAでは、12月からディナー営業を再開し、

そして新たに

“ハイティー”をはじめることになりました。

 

 

▲夜のアフタヌーン“ハイティー”

 

Taste of THE LANDMARK SQUARE OSAKAのアフタヌーンティーでは、ロンネフェルト社の紅茶を楽しめる内容でしたが、

 

夜の顔になると、紅茶とワインのマリアージュが楽しめるハイティーへと生まれ変わりました。

 

またこのマリアージュした紅茶ワインはお料理とのペアリングまで塾考されており、

 

今まで以上の自信作となっております。

 

是非リニューアルしたTaste of THE LANDMARK SQUARE OSAKAのハイティーをご賞味くださいませ。

 

皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。

 

レストランサービス 廣政 祥平 Hiromasa Shouhei
――――――――――――――――――――――――――――――――――――
THE LANDMARK SQUARE OSAKA

540-0002 大阪府大阪市中央区大阪城 1-1
MIRAIZA OSAKA-JO内(もと大阪市立博物館)
大阪市営地下鉄 中央線「谷町四丁目」駅 9番出口から徒歩13分
TEL:06-6941-7100 

https://www.landmark-osaka.com/restaurant.html
・ 2F crossfield with TERRACE LOUNGE
・ 3F restaurant RASPBERRY with MOON BAR
・ RF BLUE BIRDS ROOF TOP TERRACE

 ※大阪城公園内にある、系列店舗でございます。
Taste of THE LANDMARK SQUARE OSAKA
大阪府大阪市中央区大阪城 3-1(JO-TERRACE OSAKA内)
JR 環状線「大阪城公園」駅から徒歩 1分
TEL:06-6941-0771
https://www.landmark-osaka.com/jo-terrace/taste-of.html

 

スタッフブログトップへ