Bread-パンへのこだわり-

  • 2019年4月1日
  • ウェディング

ブログをご覧の皆様こんにちは。結婚式場、
THE LANDMARKSQUARE OSAKA(ザランドマークスクエアオオサカ)でございます。

 

本日は、THE LANDMARKSQUARE OSAKAの【パンへのこだわり】についてご紹介します。

 

ミニマムバーガーのバンズ焼き上がり

 

私たちは酵母を使うことをずっと大事にしてきました。

 

私たちは現代版寒仕込ともいえる『低温長時間熟成製法』にて

自然の酵母でゆっくりと発酵させ、美味しく仕上がっています。

 

また塩は千年以上の歴史を持つフランスのブルターニュ地方南部の

ゲランドのものを用い豊富なミネラルで酵母の香りを立たせ

小麦の甘さを引き出しています。

伝統的な製法を用いながら 私たちの料理に寄り添うパンを

吟味しております。

 

ぜひとも【パンへのこだわり】を間近で楽しみにお越しください

ご興味をお持ち頂けた皆様へ、お勧めのフェアのフェアはこちらから♪
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皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
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THE LANDMARK SQUARE OSAKA(ザ ランドマークスクエア オオサカ)

 

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